Se llevó a cabo la capacitación “Manipulación Segura de Alimentos” con el bromatólogo Juan Carlos Giromini. La actividad estuvo destinada a personal de cocina de los Centros Infantiles y Salas Cuna de nuestra ciudad.
Se espera que quienes participan logren:
- Incorporar el concepto de alimento seguro
- identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos.
- Adoptar las recomendaciones y cuidados necesarios en la manipulación de alimentos para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).
- Identificar ciertos principios vinculados a la alimentación saludable y nutrición.
Más seguridad
Más calidad
Más educación
-
Joaquín Neuman -
Joaquín Neuman -
Joaquín Neuman -
Joaquín Neuman
