Compartir

Capacitación de manipulación segura para alimentos

Capacitación “Manipulación Segura de Alimentos” con el bromatólogo Juan Carlos Giromini.
Capacitación de manipulación segura para alimentos
Capacitación de manipulación segura para alimentos

Se llevó a cabo la capacitación “Manipulación Segura de Alimentos” con el bromatólogo Juan Carlos Giromini. La actividad estuvo destinada a personal de cocina de los Centros Infantiles y Salas Cuna de nuestra ciudad.

Se espera que quienes participan logren:

- Incorporar el concepto de alimento seguro

- identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos.

- Adoptar las recomendaciones y cuidados necesarios en la manipulación de alimentos para la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA).

- Identificar ciertos principios vinculados a la alimentación saludable y nutrición.

Más seguridad

Más calidad

Más educación